Melo cakes

Vous connaissez les melo cakes ?  C'est une douceur principalement vendue en Belgique.  Elle associe le moelleux d'une guimauve vanille combinée au croquant d'un biscuit sablé, le tout relevé par une fine couche de chocolat au lait, c'est une tuerie.

J'ai décidé d'en faire des portes clés en hommage à mes amis français à qui nous apportons régulièrement des boîtes mais elles ne durent jamais bien longtemps.

En attendant notre prochaine visite, ils pourront juste les admirer sans prendre un gramme.